Ar prisimename tą nepakartojamą skonį, kuris lydėjo mus vaikystėje? Tą šiek tiek „rūgštelną”, bet kartu ir saldžiai gaivų burokėlių skonį, kuris tiesiog tirpdo širdį? Močiutės rauginti burokėliai – tai ne tik maistas, tai tikra laiko mašina, kuri akimirksniu nukelia mus
Močiutės rauginti burokėliai: skonis iš vaikystės ant jūsų stalo Skaityti »
Kiekvienoje šeimoje yra tas vienas patiekalas, kuris iškart perkelia į vaikystę. Dažniausiai tai būna močiutės blynai – ne tie iš maišelio, ne tie iš receptų knygų, o tikri, kurių skonis liko atmintyje kaip aukso standartas. Tačiau kodėl šiandien taip sunku
Tikri močiutės blynai: receptas, kuris niekada nenuvils Skaityti »
Virtuvės kvapai, kurie pernešė mus į vaikystę, dažnai siejasi su močiutės kepiniais. Tas ypatingas aromatas, kuris sklisdavo per visą namą, kai močiutė ruošdavo savo garsųjį pyragą su namų uogiene. Šiandien daugelis iš mūsų, atsidūrę savo virtuvėse, stengiamės atkurti tuos skonius,
Močiutės receptas: tradicinis pyragas su namų uogiene Skaityti »
Močiutės virtuvėje visada kvepėjo ypatingai. Bet labiausiai atmintį žadina tie stori, purus miltiniai blynai, kuriuos ji kepė sekmadienio rytais. Jokių sudėtingų ingredientų, jokių modernių priedų – tik paprasti produktai, kuriuos galima rasti kiekvienuose namuose. Tačiau rezultatas stebuklingas. Šiandien, kai parduotuvių
Močiutės virtuvėje visada tvyrojo ypatingas aromatas – mėsos, svogūnų ir kvepiančių prieskonių mišinys, kuris iš tolo pranešdavo, kad šiandien bus guliašas. Šis patiekalas, atkeliavęs iš Vengrijos, Lietuvoje tapo tikru namų šilimos simboliu. Ne veltui daugelis šeimų saugo savo močiučių receptus
Varškės apkepas – tai patiekalas, kuris daugelyje šeimų perduodamas iš kartos į kartą kaip tikras kulinarinis lobis. Šis paprastas, bet nepaprastai skanus desertas sugeba suvienyti šeimą prie stalo ir nukelti į saldžius prisiminimus apie vaikystę. Močiutės receptas, kuriuo šiandien noriu
Kai vasarą cukinijos pradeda augti kaip pamišusios ir nežinai, ką su jomis daryti, auksiniai apkepai su sūriu – tai tikras išsigelbėjimas. Aš pati ilgai ieškojau tobulo recepto, kol pagaliau suradau tą, kuris verčia visus namiškius prašyti priedų. Šie apkepai ne
Auksiniai cukinijų apkepai su sūriu – vasaros skonis lėkštėje Skaityti »
Kai užuodžiu obuolių sūrį, kuris kepasi orkaitėje, akimirksniu grįžtu į vaikystę. Močiutės virtuvė ant palangės aušinami kepiniai, o oras pripildytas šilto cinamono ir obuolių aromato. Šis desertas – ne tik skanus patiekalas, bet ir tikras nostalgijos simbolis, kuris jungia kartas
Varškės spurgos – tai vienas iš populiariausių lietuviškų desertų, kuris gali tapti tikru kulinarijos šedevru arba nuviliančiu rezultatu, priklausomai nuo to, ar pavyks išlaikyti jų purumą. Daugelis namų šeimininkių susiduria su ta pačia problema: spurgos išeina kietos, guminės. Tačiau tikroji
Purios varškės spurgos – kaip jose išlaikyti orą? Skaityti »
Sumuštinis– tai ne tik greitas užkandis skubančiam į darbą ir meno kūrinys, kuris gali tapti vakarienės pažiba, šventinio stalo puošmena ar netikėtu siurprizu svečiams. Pamirškit standartines dešros su sūriu kombinacijas – laikas atsiskleisti kulinarinės fantazijos sparnams. Klasikos metamorfozės: kaip pažįstamus
Nepakartojami sumuštiniai kiekvienai progai – idėjos, kurios nustebins Skaityti »
