Rudens kvapas virtuvėje – tai ne tik šviežiai nuskinti obuoliai, bet ir cinamono šiluma, medaus saldumas, kurie susipina su tešlos aromatu. Senovinis obuolių pyragas su cinamonu ir medumi yra daugiau nei desertas – tai tradicija, kuri jungia kartas, prisiminimų skonis,
Obuolių pyragas – tai vienas iš tų desertų, kuris gali būti arba absoliutus šedevras, arba visiškas nusivylimas. Kiek kartų teko ragauti sausų, beskonių pyragų, kurie labiau priminė popierių nei skanų desertą? Aš pats per savo kulinarinę karjerą (jei taip galima
Kai prieš kelis metus pirmą kartą išdrįsau gaminti sluoksniuotą tešlą namuose, maniau, kad tai kažkas neįmanomo. Dabar, po daugybės eksperimentų virtuvėje (ir ne vieno nepavykusio bandymo), galiu drąsiai teigti – mielinė sluoksniuota tešla yra vienas iš gražiausių kulinarijos atradimų. Ji
