Šioje skiltyje rasite išbandytus ir patikrintus patiekalų gaminimo būdus – nuo tradicinių močiutės receptų iki modernių desertų ir sveikesnių alternatyvų vaikams. Dalijamės ne tik ingredientų sąrašais, bet ir kulinarinėmis gudrybėmis, padėsiančiomis pasiekti tobulą skonį ir tekstūrą.
Rudens derlius jau čia, o cukinijos – tikras šio sezono hitas! Jei jūsų daržas ar šaldiklis tiesiog sprogsta nuo šių žalių grožybių, turiu puikių žinių. Šiandien pasidalinsiu dviem receptais, kurie tikrai pakeiks jūsų požiūrį į cukiniją. Pamirškit nuobodžius troškinius – […]
Cukinijos ant stalo: 2 skanūs receptai. Įspėjimas: norėsis kartoti! Skaityti »
Kai žalioji galvutė atsiduria jūsų lėkštėje, ji neša savyje ne tik spalvų žaismą, bet ir tikrą vitaminų lobį. Brokoliai – tai ne tik dar vienas daržovių pasirinkimas, bet ir gamtos dovana, kuri gali tapti tikru sveikatos šaltiniu. Šviežiose brokolių salotose
Brokolių salotos: vitaminų sprogimas jūsų lėkštėje Skaityti »
Gliuteno netoleravimas paveiks vis daugiau žmonių, todėl gyvenimas be gliuteno tampa ne tik medicinine būtinybe, bet ir sąmoningu pasirinkimu. Nors iš pradžių gali atrodyti, kad be gliuteno turinčių produktų gyvenimas bus pilnas apribojimų, tikrovė yra visiškai kitokia. Šiandien rinkoje gausu
Gyvenimas be gliuteno: pilnas produktų sąrašas ir receptų idejos Skaityti »
Maisto kultūroje vis dažniau ieškome sveikesnių alternatyvų tradiciniams produktams. Viena tokių alternatyvų, kuri pastaraisiais metais išgyvena tikrą renesansą, yra soros kruopos. Šis senovinis grūdas, kurį žmonija vartoja jau tūkstančius metų, šiandien atrandamas iš naujo kaip puiki ryžių alternatyva. Soros kruopos
Sorų kruopų revoliucija: sveika ir skani alternatyva ryžiams Skaityti »
Kai pirmą kartą paragavau tikro austriško šnicelio Vienoje, supratau, kad tai, ką iki tol vadindavau šniceliu, buvo tik blykšti kopija. Tas plonytis, auksinis, traškus mėsos gabalėlis, kuris tarsi šoko ant lėkštės, buvo kažkas visiškai kito. Grįžęs namo, pasiryžau išmokti gaminti
Tobulas šnicelis: austrų kulinarijos perlas jūsų virtuvėje. Receptas Skaityti »
Sausainių glajus – tai menas, kuris gali paversti paprasčiausius kepinukus tikrais šedevrais. Tačiau daugelis namų šeimininkių susiduria su iššūkiais: glajus per skystas, per kietas, netolygiai išsitepęs arba tiesiog neturi to norimo skonio. Šiame straipsnyje atskleidžiu tris patikrintus receptus, kurie padės
Tobulas sausainių glajus: 3 receptai kiekvienai progai Skaityti »
Kiekvieną kartą, kai virtuvėje užuodžiu kepančių blynų kvapą, mane tiesiog užplūsta prisiminimų banga. Močiutės čirviniai blynai – tai ne tik patiekalas, tai visa istorija, kuri prasideda dar tais laikais, kai močiutė buvo jauna mergina ir mokėsi gaminti iš savo mamos.
Močiutės čirviniai blynai: vaikystės skonis, kuris niekad neišeina iš mados Skaityti »
Melsvoji vilkžuvė – žuvis, kuri Lietuvos vandenyse gyvena jau tūkstantmečius, tačiau daugelio žmonių lėkštėse atsiduria retai. Galbūt dėl to, kad jos išvaizda ne tokia patraukli kaip lašišos ar ungurių, o gal tiesiog trūksta žinių apie jos kulinarines savybes. Tačiau šis
Melsvoji vilkžuvė: kuo naudinga ir kaip skaniai paruošti Skaityti »
Rytmetis. Laikrodis rodo septynias, o virtuvėje dar tyla. Bet jau už kelių minučių prasidės kasdienė skuba – reikia paruošti pusryčius, surinkti vaikus į mokyklą, pačiam pasiruošti darbui. Kaip šioje kasdienėje sumaištyje surasti laiko skaniam ir maistingam pusryčių patiekalui? Atsakymas slypi
Greitas varškės apkepas: idealus pusryčių sprendimas Skaityti »
Kopūstų sriuba – tai patiekalas, kuris gali būti ir paprastas kasdieninis maistas, ir iškilmingas stalo puošmuo. Šis universalus receptas keičiasi kartu su sezonais, prisitaikydamas prie turimos daržovių gausybės ir mūsų organizmo poreikių. Žiemą ji šildo ir maitina, vasarą – gaivina
Kopūstų sriubos receptai visiems sezonams Skaityti »
