Silpnai rauginti agurkai: senelės receptas šiuolaikiškai
Kai prieš keletą metų ėmiau domėtis fermentavimu, pirmiausia prisimenu savo senelę, kuri vasarą visada turėdavo stiklainius su silpnai raugintais agurkais. Tada man atrodė, kad tai tiesiog dar vienas konservavimo būdas, bet dabar suprantu – tai buvo tikra meno forma. Šiandien […]
Silpnai rauginti agurkai: senelės receptas šiuolaikiškai Skaityti »