Skaitykite apie maisto produktų poveikį sveikatai, dietas ir svorio kontrolę, naudingus prieskonius bei jų gydomąsias savybes. Dalijamės mokslu pagrįstais patarimais apie mitybą: mineralų balansą organizme ir maisto pasirinkimus, padedančius jaustis geriau.
Kai kalbame apie Vidurio Azijos virtuvę, pirmiausia į galvą ateina plovas – patiekalas, kuris suvienija šeimas ir draugus prie bendro stalo. Uzbekiškas plovas su vištiena yra ne tik sotus ir skanus patiekalas, bet ir tikra kulinarinė ceremonija, kuri atskleidžia šios […]
Uzbekiškas plovas: kvapnus vištienos ir prieskonių derinys jūsų stalui Skaityti »
Kai pirmą kartą išbandžiau šį mėlynių keksiukų receptą, net neįsivaizdavau, kad rezultatas bus toks stulbinantis. Paprastai esu gana skeptiška dėl visų tų „tirpsta burnoje” pažadų, bet šie keksiukai tikrai pateisino lūkesčius. Jie tokie švelnūs ir purus, kad atrodo, jog ištirpsta
Mėlynių keksiukai, kurie tirpsta burnoje Skaityti »
Kai vasarą cukinijos pradeda augti kaip pamišusios ir nežinai, ką su jomis daryti, auksiniai apkepai su sūriu – tai tikras išsigelbėjimas. Aš pati ilgai ieškojau tobulo recepto, kol pagaliau suradau tą, kuris verčia visus namiškius prašyti priedų. Šie apkepai ne
Auksiniai cukinijų apkepai su sūriu – vasaros skonis lėkštėje Skaityti »
Kai prieš kelis metus pirmą kartą išdrįsau gaminti sluoksniuotą tešlą namuose, maniau, kad tai kažkas neįmanomo. Dabar, po daugybės eksperimentų virtuvėje (ir ne vieno nepavykusio bandymo), galiu drąsiai teigti – mielinė sluoksniuota tešla yra vienas iš gražiausių kulinarijos atradimų. Ji
7 šedevrai iš mielinės sluoksniuotos tešlos Skaityti »
Kiekviena moteris, svajojanti apie kūdikį, žino tą jausmą – mėnesio dienų skaičiavimą pirštais, kalendoriaus žymėjimą ir nuolatinį klausimą „ar šiandien ta diena?”. Modernūs technologijų sprendimai padaro šį procesą ne tik paprastesnį, bet ir tikslesnį. Vaisingų dienų skaičiuoklės tapo neatsiejama daugelio
Vaisingos dienos: skaičiuoklė planuojantiems Skaityti »
Belgiški vafliai – tai ne tik saldus pusryčių patiekalas, bet tikra kulinarijos meno forma, reikalaujanti precizijos ir kantrybės. Daugelis namų šeimininkų susiduria su ta pačia problema: vafliai išeina per minkšti, neturi to charakteringo traškumo, kuris turi būti kiekvieno tikro belgiško
Belgiški vafliai: traškaus paviršiaus formulė Skaityti »
Virtinukų kvapas, sklindantis iš virtuvės, sugeba pažadinti net miegantį. Tačiau kas daryti, kai laikas bėga kaip vanduo pro pirštus, o noras skaniai pavalgyti nepalieka ramybės? Čia į pagalbą ateina tinginių virtinukų fenomenas – kulinarinis išradimas, kuris įrodo, kad skonis ir
Tinginių virtinukai: genialus sprendimas skubantiems Skaityti »
Kai užuodžiu obuolių sūrį, kuris kepasi orkaitėje, akimirksniu grįžtu į vaikystę. Močiutės virtuvė ant palangės aušinami kepiniai, o oras pripildytas šilto cinamono ir obuolių aromato. Šis desertas – ne tik skanus patiekalas, bet ir tikras nostalgijos simbolis, kuris jungia kartas
Obuolių sūris: saldus desertas iš vaikystės Skaityti »
Varškės pyragas – tai vienas iš tų desertų, kuris sugeba suvienyti skirtingų kartų skonius ir prisiminus. Šis paprastas, tačiau nepaprastai skanus pyrago receptas jau dešimtmečius puošia lietuvių šeimų stalus ir tebėra vienas populiariausių namų kepinių. Karališkas varškės pyragas išsiskiria savo
Karališkas varškės pyragas: klasika, kuri niekada nenusibosta Skaityti »
Karamelės gaminimas namuose dažnai atrodo kaip sudėtingas kulinarijos menas, reikalaujantis profesionalių įgūdžių ir specialios įrangos. Tačiau tikrovė yra kur kas paprastesnė – su tinkamomis žiniomis ir kantrybe kiekvienas gali namuose pasigaminti karamelę, kuri konkuruos su geriausiais konditerijos šedevrais. Šis procesas
Kulinarinė paslaptis: kaip pasiekti tobulą karamelės skonį Skaityti »
